Daging Masak Hitam

Salam sejahtera kepada semua pembaca....
Hari ini mungkin anda tertanya-tanya,menu apa lagi yang hendak dimasak??..asyik masak menu yang sama je..mesti anda berasa bosan kan??...
Disini saya akan berikan kepada anda antara hidangan menu yang sedap dan digemari ramai.
Daging Masak Hitam adalah makanan yang amat digemari oleh kebanyakkan orang.
Disini saya akan kongsikan resepi yang sedap ini untuk tatapan bersama.

 Menu:Daging Masak Hitam 
Oleh: Dapur Power

Bahan bahan:
1 kg daging
1/2 botol kecil kicap pekat lemak
1 sudu sos tiram
1 sudu kecil air asam jawa
1 batang kulit kayu manis
3 kuntum bunga lawang
Gula&Garam
Bawang besar mayang - hiasan

Bahan Kisar:
10 batang serai
10 tangkai cili kering - boleh tambah jika suka pedas
2-3 inci halia 
3 biji bawang merah besar 
6 biji buah keras 
1 labu bawang putih

Cara cara:
-Panaskan minyak dan masukkan tumisan bawang putih&bawang merah besar.
-Masukkan kulit kayu manis&bunga lawang
-Kacau sehingga naik bau.
-Kemudian masukkan daging dan dikacau bersama tumisan tadi dalam 10-15min.
-Kemudian masukkan semua bahan tumisan.
-Kacau sehingga rata/sebati
-Kemudian masukkan 1 sudu sos tiram&1/2 botol kecil kicap pekat lemak.
-Biarkan masak sehingga daging lembut dan pecah minyak.
-Kemudian masukkan air asam jawa dan kacau sehingga pekat.
-Akhir sekali,tambahkan gula serta garam jika sebagai perasa.
-Jika suka, masukkan sekali bawang besar hiris sebagai hiasan.
-Bolehlah diangkat dan sedia untuk dihidangkan.

SELAMAT MENCUBA!!!!!!